原料：

　　排骨、玉米、白萝卜、盐、姜片、葱、料酒、鸡精。

　　做法：

　　1、玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切断。

　　2、排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。

　　3、将排骨放入砂锅里，加姜片、葱断和料酒，大火开后转小火炖一个小时。

　　4、加入切块的白萝卜和玉米再炖半小时，加入盐，鸡精调味即可。