奶酪烤虾

　　材料:

　　奶酪30g、大虾3只(220g)、口蘑3个、炸土豆松20g。调料盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油15g。

　　做法:

　　将大虾去头、虾线、从腹部刨开，用盐、胡椒粉腌制后放上口蘑淋上奶酪烤熟即可。配上炸土豆松。

　　厨艺经验

　　在烤大虾时，掌握烤炉的温度，最佳温度220℃烤3分钟。