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韭苔炒千张怎么做?

来源: 口碑美食网 编辑:口碑美食网 访问手机版

  韭苔炒千张的材料:千张,韭苔,绿豆芽,小香肠一个,葱花少许,

  韭苔炒千张的做法:

  1.准备材料,韭苔切成小段,千张切成略宽的条,香肠切小条

  2.开火,倒油,放入葱和香肠炒香,下入千张炒匀,加一勺豆瓣

  3.翻炒均匀,放入韭苔翻炒

  4.炒匀,最后加入豆芽快炒几下

  5.放盐和一勺蚝油,炒匀,出锅装盘

  韭苔营养分析:

  韭苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温 中降逆、补中益肝、活化瘀、通络止血等作用,适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等