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湘菜特色菜风味汁肥牛怎么做？
湘菜特色菜风味汁肥牛怎么做？
主料：肥牛200克，大葱4段，姜片2片，干辣椒3-5个，葱姜丝少许，料酒1汤勺。 风味汁：蚝油1汤勺，生抽1汤勺，白糖1茶匙，醋1茶匙。 做法： 1、肥牛片根据自己喜好，肥瘦相兼或者偏瘦...
西湖牛肉羹的做法是什么？
西湖牛肉羹的做法是什么？
主料：牛肉一小块（我用的碎肉）, 香菇2,3个,香菜一小把,鸡蛋清一个 调料：盐,味精,胡椒粉,生粉 教您西湖牛肉羹怎么做，如何做西湖牛肉羹才好吃 1、牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开...
肥牛料怎么制作
肥牛料怎么制作
1：完美的火锅蘸料需要的材料有：麻汁、豆腐乳（红色的）、葱末、辣椒、香菜、精盐、味精。各取适量加入开水搅拌即可。2：芹菜0～12、鲜红辣椒0～16、鲜姜8～12、普宁豆酱190～21...
酸辣肥牛的做法是什么？
酸辣肥牛的做法是什么？
主料：肥牛250克，金针菇100克，粉丝1小把调料：食盐适量，酱油1大匙，鸡精适量，葱2根，姜3片，蒜5瓣，干辣椒3根，料酒1大匙，豆瓣酱2大匙，陈醋2大匙，白糖少量酸辣肥牛的 做法...
猪大肠怎么处理才爽口？
猪大肠怎么处理才爽口？
在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。然后 1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。 2、买回来...
吃猪大肠有坏处和好处没
吃猪大肠有坏处和好处没
偶然吃点没什么问题,多吃会引起血脂增高,若有病的猪肠则千万别吃,凡能吃的东西都有一定的好处,只是针对不同的人而论,凡东西都不可嗜食,这是保健的要点.据说可以增肥 还是少吃为好...
菠萝肥牛怎么制作？
菠萝肥牛怎么制作？
原料：鲜冻肥牛500克、菠萝肉200克、鲜小红辣椒150克、青、红辣椒丁各10克、红果10克、柠檬片10克。 调料：芥末膏250克、鲜橙汁50克、盐10克、味粉5克、白糖5克、香醋20克、美极酱油1...
如何做红烧羊头
如何做红烧羊头
1、先把羊头分成小块，在开水锅里煮五分钟后捞出沥干水分。2、锅内放入羊油（羊肉用羊油炒没有羊膻味），油烧热后，放入姜块、豆瓣酱煸炒出香味后放入羊头快。翻炒片刻，倒入老...
猪大肠怎么炒才好吃呢？
猪大肠怎么炒才好吃呢？
材料:猪大肠 酸菜 蒜 盐 生抽 蚝油 糖 鸡精 1.买回来的猪大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净,再用盐搓揉几遍,再用清水冲洗数次,把猪大肠异味清除 2.把洗干净的猪大肠飞水.切...
酥肉松怎么做？
酥肉松怎么做？
原料配方:瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴香10克、生姜20克。制作方法：1、原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切...
酸菜肥牛卷怎么做？
酸菜肥牛卷怎么做？
原 料：肥牛片、黄酸菜、香葱粒、姜末、蒜末、金针菇。绍酒、盐、蒜蓉辣酱。特 色：中国北部最给力的下饭菜。 操 作：1、肥牛将酸菜丝、金针菇卷好卷。2、锅烧热放少许油煸香葱...
如何自制肉松？
如何自制肉松？
家制猪肉松的制作材料：主料：猪肉(瘦)500克调料：酱油3克,盐2克,白砂糖50克,姜3克,大葱10克,料酒3克,味精2克家制猪肉松的特色：呈蓬松的纤维状，富于弹性，色泽金黄，酥疏柔软，香味...
猪脑怎么做才好吃？
猪脑怎么做才好吃？
一、1.先将猪脑剔去红筋，洗干净，置盛器上，放姜片、葱条、料酒、盐，用中火蒸熟，取出，控出水分，切大粒状。 2.鸡蛋磕人碗里，加盐、味精、麻油、胡椒面搅匀，再下猪脑上浆。...
红烧猪大肠怎么做?
红烧猪大肠怎么做?
红烧猪大肠的特色： 色泽棕红，油润光亮，鲜美可口，肥而不腻。 教您红烧猪大肠怎么做，如何做红烧猪大肠才好吃 1.选好的猪大肠头，清洗干净时要翻肠，剪去油污，冲洗干净，翻...
请问猪大肠如何做才好吃？
请问猪大肠如何做才好吃？
用卤水把它卤熟了，（一次吃不完，可以把它放在冰箱里，下次吃）等冷了后，把猪肠切成段，什么青椒呀，红椒呀，洋葱什么的配菜都切成块状，然后就可以像做回锅肉那样把它们炒...
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