加州牛肉面目前出现了很多家，非要说谁是正宗的还真不好说，很多都在相互打官司，不过不管哪家是正宗的，只要我们做出的美国加州牛肉面相对来说是比较正宗好吃的就行了。

简易美国加州牛肉面

加州是美国的一个地方，这个牛肉面其实都是华人，华侨回国开的。

食材准备

面条，香菜，酱油，盐，红烧牛腩，红焖牛肉，汤汁。

方法步骤

1、将红烧牛腩倒入开水锅中，加入红焖牛肉，大火烧开；

2、另取锅烧开水，放入放入面条煮熟，捞出后盛入碗中；

3、然后加入牛腩汤，生抽，盐，牛腩，牛肉拌匀即可。

正宗美国加州牛肉面

在这么多家加州牛肉面前，要想吃一家正宗的加州牛肉面还真不容易。

食材准备

牛肉一斤，面条适量，白萝卜少许，盐，花椒，干红辣椒，八角少许，葱姜蒜适量，红烧酱油适量，冰糖，香菜，西红柿，桂皮少许。

方法步骤

1、将牛腩洗净，切块，放入热水中炒熟，去除血沫；

2、炒锅烧热，倒油，放入除葱段外全部辅料，煸炒出香；

3、冰糖融化后加入切好的牛肉块，翻炒变色后加入红烧酱油，然后加入葱段；

4、接着倒入开水，煮开后慢炖一个半小时；

5、另取锅烧开水，煮面条，盛出后放入红烧牛肉，西红柿，香菜，葱花，汤汁即可。

小贴士

牛肉可以一次多做一些，这样以后就只煮面条，比较方便。

家常美国加州牛肉面

食材准备

炖好的牛肉200克，面条适量，土豆200克，胡萝卜150克，芹菜150克，洋葱头100克，番茄酱100克，味精，盐适量。

方法步骤

1、将炖好的牛肉放入砂锅中 ，加入萝卜，炖至萝卜松软，适量加盐，味精调味；

2、土豆油炸一下待用，芹菜和洋葱放入锅中煸香，然后和土豆翻炒，加入番茄酱炒匀；

3、将炒好的菜倒入砂锅中，拌匀待用；

4、取锅烧水煮面条，煮好后盛出，浇上做好的牛肉酱汁，拌匀即可食用。

小贴士

其中的食材按自己喜好改变就好。