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家常豆腐羹怎么做?
家常豆腐羹怎么做?
菜系及功效:家常菜谱 老人食谱健脾开胃食谱 口味:咸鲜味      工艺:炒 家常豆腐羹的制作材料: 主料:豆腐(北)400克,蘑菇(鲜蘑)100克 调料:鸡精2克,酱油10克,胡椒粉2克,花椒粉...
鸭油蒸蛋怎么做?
鸭油蒸蛋怎么做?
菜系及功效:湘菜消化不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味      工艺:蒸 一鸭四吃---鸭油蒸蛋的制作材料: 主料:鸡蛋250克 调料:盐2克,酱油10克,鸭油25克,味精1克 一鸭...
肉末家常豆腐怎么做?
肉末家常豆腐怎么做?
肉末家常豆腐 材料: 北豆腐1盒  肉馅50克  香菇4朵  冬笋100克  葱姜蒜各10克  调料:料酒1茶匙(5ml)  郫县辣酱2汤匙(30克) 生抽1茶匙(5ml)  醋1茶匙(5ml) 糖1/2茶匙(3克) 清水...
文蛤蒸蛋怎么做?
文蛤蒸蛋怎么做?
材料:鸡蛋3只、文蛤(300g左右)、生姜1块、小葱2根(主要材料如↓图所示) 调料:盐、糖、蒸鱼豉油、纯香麻油 备料工作: 文蛤的前期处理:文蛤是海产品,蛤壳内会残留一些泥沙...
蒜香三丝拌家常豆腐怎么做?
蒜香三丝拌家常豆腐怎么做?
原料:嫩豆腐200克,黄瓜50克,红萝卜50克,干银鱼15g,红辣椒5g 调料:植物油5克,盐10克,糖5克,李锦记香蒜辣椒酱15克 详细制作方法: 1、干银鱼用水浸泡。将红萝卜与黄瓜...
山西家常豆腐怎么做?
山西家常豆腐怎么做?
原材料:北豆腐250克 调味料:大葱片10克、蒜末10克、小葱花10克、花椒粒、酱油2汤匙、生粉1/2汤匙、清水10ml、五香粉2克。 家常豆腐的做法 豆腐的焯制过程: 1.将北豆腐切成大小一致...
蒜香排骨怎么做?
蒜香排骨怎么做?
配料:蒜米80克、生粉60克、鸡蛋2个、吉士粉20克、嫩肉粉、盐、鸡精、味精(也可不用)适量、十三香、胡椒粉少许、辣椒酱一勺。 做法: 将主料和配料搅拌均匀后密封存放20个小时。...
鲫鱼蒸蛋怎么做?
鲫鱼蒸蛋怎么做?
材料:鲫鱼一条,鸡蛋一个,胡萝卜和青椒适量(这个看自己的喜好我主要觉得这两样照相好看).姜,胡椒适量. 1.鲫鱼洗干净,码上盐,姜颗,胡椒,入味十五分钟。 2.我为了保持鱼的完整,...
肉末蒸蛋怎么做?
肉末蒸蛋怎么做?
用料:鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量。 做法: 1.锅置火上放油...
家常豆腐怎么做?
家常豆腐怎么做?
材料:老豆腐,青椒,胡萝卜,木耳,豆瓣酱,姜,盐,白糖,水淀粉,胡椒粉 做法: 1.胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用。 2.豆瓣酱剁碎。 3.热锅上油,油热...
蒜香排骨的最正确腌制方法?
蒜香排骨的最正确腌制方法?
原料: 猪的肋骨大概在5厘米长左,蒜仔、香葱、生姜、鸡蛋各适量的吉士粉 做法: 1.首先放入适量的精盐,少许味精,少量的白糖和料酒,它主要在里面起到去腥增香的效果。 2.我们...
蒜香排骨是怎么淹制!
蒜香排骨是怎么淹制!
下面的做法有图解,看起来更直接。你可以买直接的那种蒜香排骨的粉炸,口味比较好,也很脆(比用面粉脆)。 http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=347431 【蒜香排骨制作方法】带详细图...
肉末蒸蛋怎么做?
肉末蒸蛋怎么做?
肉末蒸蛋 主料: 鸡蛋1个 猪肉100克 辅料: 豌豆20克 蒸鱼豉油2茶匙 芡粉1茶匙 凉开水适量 酱油1茶匙 盐2克 食用油2茶匙 做法: 1.准备食材 2.鸡蛋磕入碗里 3.打散鸡蛋,加凉水,量是鸡...
川式家常豆腐怎么做?
川式家常豆腐怎么做?
材料:北豆腐 1块(300克),猪瘦肉100克,青蒜2颗,新鲜青红椒各1个,姜蓉5克,蒜蓉5克,葱花5克 调味料: a:生抽1小匙,老抽1/4小匙,玉米淀粉2小匙,清水1大匙,沙拉油1大匙 b:红...
家常豆腐猪脑怎么做?
家常豆腐猪脑怎么做?
用料: 1、猪脑花三个。 2、豆腐约半斤。 3、猪肉末一两。 4、豆瓣酱一大匙。 5、老姜一小块。 6、香葱三棵。 7、酱油三大匙。 8、料酒两大匙。 9、淀粉一大匙。 10、盐、味精适量。...
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