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如何熬制牛骨汤
如何熬制牛骨汤
牛骨汤【菜名】牛骨汤 【所属菜系】韩国 【原料】牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。 【制作过程】1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸...
牛骨髓有什么做法?
牛骨髓有什么做法?
烧牛骨髓-- 主料:牛骨髓 辅料:冬笋 配料:葱、姜、蒜、郫县豆瓣、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、高汤、花椒 做法: 1、牛骨髓改刀,切段。 2、将切好的牛骨髓用开水氽一下,捞出沥...
香辣牛肚怎么做?
香辣牛肚怎么做?
材料:熟牛肚丝一盒韭菜花生米 调料:干朝天椒或其它干辣椒10只花椒粒盐料酒生抽大蒜瓣白糖郫县红油豆瓣酱五香粉 香辣牛肚做法 1、熟牛肚丝清洗后,用加了姜和料酒的水煮5分钟,...
吃牛骨髓好么?
吃牛骨髓好么?
牛全身是宝 骨头当然也是 每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克,是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料,很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。 转帖...
牛骨髓怎样风干
牛骨髓怎样风干
用烤箱适合的温度烘烤,或用地锅小火渐渐地烘烤。
香煎牛肝酱怎么做?
香煎牛肝酱怎么做?
材料: 牛肝400公克,蒜头50公克,姜片50公克,玛琪琳50公克,香蒜粉5公克,茴香粉5公克,盐1茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,太白粉1大匙,绍兴酒20㏄ 做法: 1.将牛肝切成小块,放入锅中浸水,...
牛腱子肉中白色的是什么
牛腱子肉中白色的是什么
是筋啊。 腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味.精确的说应该是后腿中间半肉半筋的一小条 当然这是企业里的叫法 一般市面上 后腿肉都算...
怎样烧牛骨汤
怎样烧牛骨汤
1. 将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在凉水里浸泡1小时左右后捞出; 2. 再放入滚水里完全烫去血水; 3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里,放入葱段、生姜、蒜头和足量的水;...
牛腱子肉是指哪个部位呢?
牛腱子肉是指哪个部位呢?
卖肉时顺便问问就行了 腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味 牛腩是牛肚子上的肉,有肥有瘦有筋道,炖着吃最好 牛小排、肋骨肉做牛排...
香浓牛骨汤怎么做?
香浓牛骨汤怎么做?
材料:牛大骨1200克、牛肋条肉600克、生姜20克、大葱30克 做法: 1. 牛大骨又大又硬,在市场买的时候请商家给剁成小块;牛肋条肉切成3厘米见方的小块。 2、将牛大骨和牛肋条块放在凉...
牛的骨髓有几种做法?
牛的骨髓有几种做法?
烧牛骨髓-- 主料:牛骨髓 辅料:冬笋 配料:葱、姜、蒜、郫县豆瓣、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、高汤、花椒 做法: 1、牛骨髓改刀,切段。 2、将切好的牛骨髓用开水氽一下,捞出沥...
牛腱子肉怎么做好吃
牛腱子肉怎么做好吃
牛建子肉蹲着吃好吃因为它里面有筋头八脑的其他做法不容易做烂 推荐一个做法就是西红柿炖牛腩就用这种牛肉炖特香 这个是做法: 牛肉;西红柿(4个小的)。花椒、大料少许。 美食...
牛骨香菇萝卜汤怎么做?
牛骨香菇萝卜汤怎么做?
原料:牛骨500克  香菇6朵  胡萝卜2根  大葱3段  老姜3片  香菜2根   醋1茶匙(5ml)  花椒10粒  盐适量 做法: 1)牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡...
牛骨汤放莲子大枣好不好
牛骨汤放莲子大枣好不好
可以的啊 我经常煮的时候都会放呢,我感觉不错,红枣是补血的,也可以美容,我经常上好想你官方旗舰店上买的 他们不仅东西好,而且服务也很好的。再淘宝上一搜就可以了...
煎小牛肝怎么做?
煎小牛肝怎么做?
材料:小牛肝4片(每片100g),小洋葱2个(切成洋葱圈),红苹果200g(切丁),橄榄油2汤匙(30ml),鸡汤100ml,鼠尾草1茶匙(5g)(切细丝),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)...
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