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老婆饼的来历
老婆饼的来历
老婆饼是广州一带的名小吃，它还有个雅号叫“冬茸酥”。关于老婆饼，有这样一个传说：以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家...
菠菜手擀面怎么做？
菠菜手擀面怎么做？
用料：中筋面粉(All purpose flour)2CUP、盐1/4茶匙、鸡蛋1粒+菠菜汁=2/3CUP、另备少许面粉。 ( 1CUP=240ml|、1茶匙=5ml) 做法： 1：中筋面粉(All purpose flour)盛入乐扣3P色拉盆，鸡蛋充分打散，菠菜加...
黑芝麻老婆饼怎么做？
黑芝麻老婆饼怎么做？
材料 水油皮：中筋面100克 细砂糖15克 水45克 全蛋液10ml(我是10克)猪油50克 油酥：中筋面80克 猪油50克 糯米馅：糯米粉70克 糖70克 水110克 熟黑芝麻30克 猪油35克 表面装饰：全蛋液 白芝麻...
手擀面的卤子怎么做
手擀面的卤子怎么做
手擀面卤子的做法： 材料 主料：蘑菇，木耳等 先准备干蘑菇，木耳，干黄花菜，黄瓜，香菜，生鸡蛋及生肉若干，将三种干货用清水发起 生肉切片～～～猪肉牛肉都可以，看自己喜欢...
老婆饼是谁创造出来的？
老婆饼是谁创造出来的？
【传说】 关于老婆饼，有这样一个传说：以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁，...
老婆饼和有老公饼哪个好吃
老婆饼和有老公饼哪个好吃
福建点心中和老婆饼相对应的还有老公饼，只是其馅心以椒盐味为主，形状也要大一些，和大大咧咧的男人倒有些相符。这老公饼给人以东施效颦之感. 老公饼馅配方： （单位：克） 糕...
栗蓉蛋黄酥怎么做？
栗蓉蛋黄酥怎么做？
蛋黄酥的详细制作过程 做蛋黄酥,分四步, 第一步:熬猪油(没有猪油,可用其他食用油代替,但味道会欠佳) 第二步:做蛋黄馅 第三步:油皮和油酥的制作 第四步:包酥饼和烘焙阶段 第一步:熬...
南瓜手擀面怎么做？
南瓜手擀面怎么做？
用料：南瓜200克，高筋面粉350克，盐约3克； 做法： 1.南瓜切片蒸熟，捣成泥状，晾凉； 2.加入面粉、盐，先用筷子拌匀，再用手揉成光滑的硬面团（面要多揉一会儿），然后盖上湿纱...
老婆饼是什么材料做的?
老婆饼是什么材料做的?
老婆饼用料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、水各适量制法：1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖...
生计蛋黄酥的热量是多少？
生计蛋黄酥的热量是多少？
生计蛋黄酥的热量(以100克可食部分计)是466大卡(1949千焦)，在同类食物中单位热量较高。 每100克生计蛋黄酥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的...
怎样做手擀面
怎样做手擀面
食材面粉：手擀面的原料是面粉，用标准粉、富强粉或者饺子粉均可。如果能用上好的新疆产面粉，特别是当年新麦碾出的头道面擀出的面条，则会麦香浓郁，口感筋道，蛋白质含量也...
紫米老婆饼怎么做？
紫米老婆饼怎么做？
饼坯材料：水油皮：普通面粉150克、白砂糖35克、猪油40克、水60ml 油酥皮：低筋面粉100克、猪油50克 饼馅材料：紫糯米粉70克，砂糖50克，水100克，白芝麻(炒香)20克，猪油35克 饼坯做法...
奶香蛋黄酥怎么做？
奶香蛋黄酥怎么做？
原料：黄油 60克 熟蛋黄3个 糖 35克 奶粉 30克 低粉 40克 玉米淀粉 50克 做法： 1.奶粉 2.黄油 3.白糖 4.低粉和玉米淀粉。 5.蛋黄三个。 6.将黄油和白糖一起打发。 7.打发好的黄油和白糖。...
南瓜手擀面怎么做？
南瓜手擀面怎么做？
南瓜手擀面 原料：面粉 南瓜泥 盐 做法： 1.南瓜一块去皮洗净。 2.切片上锅蒸熟。 3.蒸熟的南瓜捣成泥。 4.将南瓜泥和盐加入面粉中。 5.用筷子搅成雪花状。 6.揉成面团松弛30分钟。...
手擀面怎么做？
手擀面怎么做？
菜系及功效：精品主食 手擀面的制作材料： 主料：西葫芦,肉馅,甜面酱,面粉 西葫芦切片，肉馅放糖，盐，料酒，甜面酱，大批葱花拌匀上劲。然后西葫芦和肉馅炒会出水还有很多油。...
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