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米粉做法指导
米粉做法指导
1. 米粉在泡制过程中营养容易流失,因此米粉需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料,从而增加营养; 2. 煮制米粉时间不宜过长,以免失去韧性。
酷夏毒淀粉逆袭 冬瓜凉茶消火解毒
酷夏毒淀粉逆袭 冬瓜凉茶消火解毒
问题淀粉事件随著天气逐渐加温,民眾食不安心,食品药物管理局建议大家可多喝水促进新陈代谢,专家则认為,除了注意吃的东西,在炎炎酷夏中,要帮助体内排毒,更要强化免疫力...
吃黄瓜的六个不宜
吃黄瓜的六个不宜
导读:黄瓜有“平民蔬菜”之称,脆甜多汁、物美价廉,而且有美容减肥、利尿防病的功效,受到人们的喜爱。于是,很多人都喜欢吃黄瓜,然而吃黄瓜也有禁忌,以下为大家列出六个...
烹饪技法干炒(干煸)
烹饪技法干炒(干煸)
干炒是将不挂糊的小形原料,经调味品拌腌后,放入八成热的油锅中迅速翻炒,炒到外面焦黄时,再加配料及调味品(大多包括带有辣味的豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉等)同炒几下,待全...
怎样预防菜豆角中毒
怎样预防菜豆角中毒
菜豆角(即四季豆、扁豆、刀豆、芸豆、棍豆、梅豆角等)是一种四季人们普遍食用的蔬菜。菜豆角中毒一年四季都有发生,但在下霜前后多发。其中毒的主要原因与制作方法有关,如...
米粉简介分析
米粉简介分析
相传在五胡乱华时,南迁的北方人在闽浙一带用稻米榨条来吃,成了现今米粉的起源。米粉依制作的方式可分「炊粉」与「水粉」,以前人所称的米粉是用水煮的水粉,比较粗,而比较...
酸奶加黄瓜狠瘦10斤
酸奶加黄瓜狠瘦10斤
别看佳凝现在瘦瘦小小的,她透露说上大学时的自己可是个小胖子,大学女生宿舍里简直就是个微型的食品超市,女孩子们扎在一起,聊着天就把各色零嘴儿都干掉了,那会儿非常的不...
酸辣火锅酱简介
酸辣火锅酱简介
酸辣火锅酱还有一名,叫做东阳酱,是由辣椒、香茅、南姜、糖、盐等材料混合而成,如果买不到虾酱时,可用来代替虾酱使用。 酸辣汤酱的成份有辣椒、南姜、香茅、柑橘叶、植物油...
炒豆角加蒜防止中毒
炒豆角加蒜防止中毒
豆角常因烹调不当食用后中毒。豆角中有毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素,具有凝血作用。 吃豆角中毒主要是因为烹调时未熟透,一般炖食者很少发生中毒。 豆角宜炖食,炒...
包菜食疗方调理脾和胃
包菜食疗方调理脾和胃
中医认为,包菜性平、味甘,可入脾经、胃经,有健脾养胃、行气止痛之功,适用于治疗脾胃不和、脘腹胀满或拘急疼痛等症。《千金食治》中记载,包菜“久食大益肾,填脑髓,利五...
冻、粉、饮美丽补充品 吃出Q弹肌
冻、粉、饮美丽补充品 吃出Q弹肌
随著现代人越来越重视肌肤保养,尤其是女性对於抗老、青春的需求越来越高,如何不靠外在涂抹,吃出健康好气色成為时下最热的话题,市面上相关的保养產品也琳瑯满目,像是维他...
蔬菜汁排毒养颜又瘦身
蔬菜汁排毒养颜又瘦身
喝4种蔬菜汁 排毒养颜又瘦身 人体内的有毒物质主要来源于两个途径:一是大气与水源中的污染物,另一个是食物在体内代谢后的废物,而有四种蔬菜汁有助于排毒养颜瘦身。 1、圆白...
毒淀粉吃多怎麼排?三豆汤清热解毒
毒淀粉吃多怎麼排?三豆汤清热解毒
毒淀粉事件沸沸扬扬,夏季大家爱吃的芋圆、粉圆全都纷纷沦陷,如果担心误食过量的毒淀粉时该怎办?中医师特别提供2帖温和的中药食疗饮品方,强调能清热解毒、补肾利水,适度饮...
米粉知识介绍
米粉知识介绍
籼米是我国出产最多的一种稻米,以广东、湖南、四川等省为主要产区。米灰白色,半透明,粘性小,但胀性较大,出饭率高。米粉可以说是南方人的“面条”,既可作小吃,也可作主...
西红柿黄瓜不宜放冰箱
西红柿黄瓜不宜放冰箱
将西红柿、黄瓜放入冰箱存放,其表皮会呈现水浸状态,从而失去它们特有的风味,乃至变质腐败,不能食用。
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