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巧克力泡芙怎么做?
巧克力泡芙怎么做?
主料:高筋面粉250克,低筋面粉250克,鸡蛋15个,黄油250克,色拉油250克,水500克,盐5克,巧克力酱适量。 做法: 1.锅烧热将黄油化开,倒进色拉油、水煮沸。  2.倒进高筋面粉、低筋面粉、盐,...
蛋挞燕窝豆腐怎么做?
蛋挞燕窝豆腐怎么做?
豆腐的营养成分中,40%是蛋白质,25%是碳水化合物,20%是油脂,而且多元不饱和脂肪酸高达6%。 操作步骤: 1. 将三只鸡蛋打至起沫,将嫩豆腐切丁。 2. 放入奶油煮到半熟的无油状...
酥皮泡芙怎么做?
酥皮泡芙怎么做?
酥皮泡芙的制作材料: 主料:面条(富强粉)286克,小麦面粉202克 辅料:奶油100克,牛奶100克,鸡蛋150克,起酥油208克 调料:白砂糖13克,猪油(炼制)26克 制作: 1. 高筋面粉、低筋面粉制成酥...
炸馄饨怎么做?
炸馄饨怎么做?
菜系及功效:精品主食 炸馄饨的制作材料: 主料:馄饨1盒。酱油1/2大匙,糖2小匙,辣油1/2大匙香油2小匙,葱末1/3小匙,蒜末2小匙,香菜末1/3大匙,花椒粉1/2小匙。 炸馄饨的特色: 外焦里嫩...
没有烤箱怎么做蛋塔?
没有烤箱怎么做蛋塔?
微波炉蛋塔DIY做法]1、原料;蛋塔皮儿:低筋面粉一小盆,鸡蛋1个,泡打粉一点,奶油一堆,糖一点。蛋塔心儿:鸡蛋三四个,牛奶一罐,糖一点,盐一点,香草粉一点。模子。烤箱(...
馄饨土鸡怎么做?
馄饨土鸡怎么做?
主料 馄饨 土鸡 调料 葱段  姜  精盐  白糖  味精  料酒  香菜 制作过程 1.土鸡宰杀,洗净。 2.取砂罐一个放入土鸡、葱段、姜,炖至鸡肉酥烂用调料调味。 3.将馄饨煮熟,放入鸡...
美味水饺怎么做?
美味水饺怎么做?
菜系及功效:精品主食 美味水饺的制作材料: 主料:面粉500克,馅(肉,鱼,韭菜等)1000克,蒜汁,醋,辣椒油各20克。 1、将面粉掺入200克温水,并加点精盐,拌匀后用力反复揉面,揉透揉匀...
上海小馄饨怎么做?
上海小馄饨怎么做?
原料:       夹心肉糜150克、鸡蛋两只、虾仁50克、小馄饨皮半斤、葱、姜若干、鸡蛋一个、榨菜丝若干       步骤:       1.将虾仁、葱、姜依次剁碎,与买来的夹心肉糜...
蛋塔里面的心怎么做?
蛋塔里面的心怎么做?
其实水蒸蛋非常简单和方便!首先用熟油将不锈钢碗擦一下,免得粘在上面不好洗,然后打蛋、加水加佐料,楼上说蒸好后放佐料是不对的!蒸好后怎么加佐料?放进去后搅?那就成了...
韭菜水饺怎么做?
韭菜水饺怎么做?
韭菜水饺的原料: 韭菜、鸡蛋、面粉、水。 韭菜水饺的做法: 和面: 1、凉水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花装的絮絮; 2、然后将面粉絮絮揉成一团; 3、盖湿布醒...
蛋塔皮怎么做?
蛋塔皮怎么做?
蛋塔的做法一材料:面粉、鸡蛋、炼乳(evaporated milk)、酥油(shortening)、baking power、盐、糖、水。打入3个鸡蛋,一个蛋黄,搅匀 2.烧半杯水,加入5勺糖,化成糖水 3.把蛋黄液、糖水...
馄饨鸭子怎么做?
馄饨鸭子怎么做?
[原料/调料] 光肥鸭1只约1000克,猪肉馄饨25只,葱、姜各适量,白糖少许。 [制作流程] ①将光肥鸭从背脊剖开,去内脏洗净,剁成4大块(两块鸭腿和两块胸脯连大腿,其余部分留作他用...
芒果糯米糍怎么做?
芒果糯米糍怎么做?
芒果糯米糍的主料:糯米粉、椰子粉 芒果糯米糍的辅料:牛奶、糖粉 芒果糯米糍的做法 1、将糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状 2、将搅匀的粉浆入蒸锅大...
三明治为什么叫三明治
三明治为什么叫三明治
三明治和三文治都是通过英文单词Sandwich音译的。三明治和汉堡还有热狗都是一种快餐食品。 Sandwich是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,...
馄饨怎么包?
馄饨怎么包?
1.方型的馄饨皮,中间放一团馅,将皮在放馅的那个地方一抓,像个水母状的 . 2.小馄饨的包法 将四方的皮子中间放馅后,对折成一个等腰三角型, 有馅的那边的两个角沾水一黏在一起后. 3.大...
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